Jakarta, disinfecting2u.com – Dokter sekaligus pendakwah Dr Zaidul Akbar mengungkap manfaat luar biasa dari tulang ikan dan kulit ayam bagi kesehatan.
Tulang ikan, tulang sapi, dan kulit ayam biasanya merupakan bagian hewan yang tidak dimakan manusia.
Tulang ikan dan daging sapi tentu dibuang atau dijadikan bahan kuah. Sedangkan kulit ayam jika ada biasanya digoreng dengan tepung dan dijadikan camilan.
Namun siapa sangka tulang ikan, tulang sapi, dan kulit ayam memiliki khasiat lain yang sangat bermanfaat bagi tubuh.
Dr Zaidul Akbar mengatakan, ada tiga jenis bagian tubuh hewan yang tidak boleh dibuang begitu saja.
Sebab, kata dr Zaidul Akbar, jika dimakan dan diolah dengan benar, kita mendapatkan manfaat luar biasa dari ketiga jenis tubuh hewan tersebut.
Lalu apa saja manfaat kulit ayam, tulang ikan, dan tulang sapi menurut dr Zaidul Akbar?
Seperti yang dijelaskan dokter. Zaidul Akbar dalam channel youtubenya, manfaat tulang ikan, tulang sapi, dan kulit ayam adalah memberikan kolagen bagi tubuh.
“Makanan yang tinggi kolagen itu banyak sekali, tapi tidak bisa diawetkan sendiri. Salah satu yang melimpah adalah tulang ikan, tulang sapi yang biasa kita jadikan sup, dan beberapa sumber lain seperti kulit ayam” kata dr Zaidul Akbar.
Dia menjelaskan untuk makan, bukan menggoreng tepung.
Sebab, biasanya banyak makanan pembuka atau jajanan yang mengandung kulit ayam goreng kering dan tambahan tepung.
Makanya kalau beli jajanan yang isinya kulit ayam, harganya mahal lho, karena orang itu tahu ilmunya. Itu kolagen, tapi diberi tepung. Kita tidak kasih tepung, kita olah dan jadikan seperti itu. sup,” katanya.
Namun perlu diingat bahwa bagian tubuh hewan tersebut harus dalam keadaan sehat.
Dr Zaidul Akbar menegaskan, sebaiknya tidak digunakan pada ayam yang disuntik karena tidak sehat.
“Sejauh ini ayamnya enak banget. Enggak sehat. Ayam kampung atau probiotiknya bagus,” tuturnya.
Khatib mengatakan, makanannya tidak boleh digoreng, tapi dibuat kuahnya dengan tulang ikan atau sapi.
Termasuk cakarnya, ternyata mengandung kolagen dalam jumlah tinggi, yang jika ditangani dengan benar akan sangat bermanfaat karena mengandung kolagen.
Kolagen mempunyai fungsi yang sangat baik, salah satunya adalah membantu perbaikan jaringan tubuh.
Selain itu kolagen juga dapat memperkuat tulang tubuh kita. (H)
