disinfecting2u.com – Dr mengetahuinya. Zaidul Akbar bahwa bakwan goreng merupakan menu berbuka puasa yang sulit untuk ditinggalkan oleh masyarakat Indonesia.
Menyadari hal tersebut, Dr. Zaidul Akbar selaku pengkhotbah dan influencer makanan sehat membagikan resep bakwan sehat tanpa tepung bahkan minyak sawit.
“Kita coba ganti kebiasaan yang banyak melibatkan minyak dan tepung ya? Maksudku resep baru,” ujar Dr. Zaidul Akbar di saluran YouTube JSR Store.
{{imageId:290379}}
Bahan-bahannya sudah tersedia. “Mungkin bakwan bakkan, tapi saya namakan produk ini bakwan JSR karena bentuknya mirip bakwan,” ujarnya, menurut Dr. Zaidul Akbar.
2 butir telur
150 gr kol ungu (bisa diganti kol putih)
100 gram wortel
50 gram bawang bombay
Garam secukupnya
Bagaimana cara melakukannya:
Kocok telur dalam mangkuk. Kemudian cincang halus kubis, wortel, dan bawang bombay. Campur semua bahan dan tambahkan garam hingga merata.
Olesi wajan dengan minyak kelapa secukupnya, ambil satu sendok makan adonan lalu tuang ke dalam wajan lalu masak hingga matang.
“Taburkan bawang bombay dan cabai rawit jika diinginkan. Nikmati JSR Store dengan caption videonya.”
Selain menyehatkan, bebas tepung dan rendah lemak. Gaya Bakwan Dr. Zaidul Akbar juga mengandung vitamin A.
Selain itu, bawang bombay banyak mengandung serat dan menguatkan jantung.
(amr)
