disinfecting2u.com – Future Lestari merupakan kemitraan antara pemerintah Indonesia dan perusahaan di selatan untuk mengadopsi dan mengembangkan inovasi berbasis bioteknologi, salah satunya untuk mengurangi stunting atau gizi buruk di Indonesia . Korea.
Pada hari Kamis, diadakan debat di Meradelima, Adityawarman, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan dengan topik “Biopreparation in Indonesia: Challenges, Opportunities and Way Forward” atau “Biopreparasi di Indonesia: Tantangan, Peluang dan Jalan ke Depan”. (10/10).
Menurut Dominic Jeong, CEO Simple Planet dan S&S Lab, Simple Planet adalah perusahaan teknologi biopangan yang berbasis di Korea. Menurut Dominik, para ahli dari perusahaannya akan segera datang ke Indonesia untuk mengembangkan protein dan lemak hewani dari sel hewan.
“Protein dan lemak ini merupakan bahan yang sangat terkonsentrasi yang lebih mirip bahan aktif. Kami fokus pada penyelesaian masalah kelaparan, kekurangan gizi, atau kekurangan gizi, dan kami mencoba menyelesaikan masalah perubahan iklim. kami ingin melakukan, “ucap Dominikus.
Lebih lanjut Dominic menambahkan, S&S Lab merupakan laboratorium kolaboratif. Ketertarikannya pada bioteknologi dan teknologi pangan serta menyediakan ruang bagi laboratorium tempat perusahaan bioteknologi dan teknologi pangan di Indonesia dapat melakukan penelitian, mengembangkan Proof of Concept (PoC) dan mengerjakan pengembangan rasa.
“Visi jangka panjang kami di Simple Planet adalah menyelesaikan masalah kelaparan dan gizi. Di S&S Lab, kami ingin menyelesaikan masalah teknologi dan inovasi, artinya masih banyak teknologi bagus yang belum ditemukan. ingin menemukan teknologi yang bagus, mendanainya, dan membantu perusahaan berkembang,” kata Dominic.
Menurut Dominic, Indonesia terpilih, ia yakin jumlah penduduk Indonesia akan terus bertambah. Di mata Dominic, Indonesia akan menjadi salah satu negara terbesar di dunia dalam hal ekonomi dan perdagangan, dan ia ingin ikut serta dalam ekspansi perusahaannya ke Indonesia.
Sementara itu, peneliti senior BRIN bidang biologi molekuler – Prof. Dr. Bahagiawati Amir Husin yang menjadi pembicara mengatakan, pemerintah kini berupaya memastikan anak-anak Indonesia mendapat asupan protein yang cukup. Bahagiawati antusias dengan bioteknologi yang ditawarkan perusahaan Korea Selatan, karena teknologi pangan ini mampu menurunkan angka stunting.
“Yang penting turunkan tinggi badan adalah mencukupi kebutuhan protein. Protein bisa dari susu, daging seperti ayam. Yang penting di negara kita, pertambahan tinggi badan itu sebenarnya karena tidak menggunakan hewani. Bisa saja keluar,” jelas Bahagiawati.
Untuk menurunkan obesitas, Bahagiawati menganjurkan ibu hamil dan anak mengonsumsi suplemen mineral dan vitamin. Hal ini dapat dicapai dengan menumpuk zinc dan zat besi dalam jumlah tinggi, sehingga nutrisi untuk perkembangan otak dan tumbuh kembang anak nantinya dapat diperoleh.
Diskusi bersama telah dilakukan antara perwakilan pemerintah Indonesia dan perwakilan perusahaan Korea Selatan, yang juga dihadiri oleh Ririn Ramadhani, Kepala Pusat Sistem dan Strategi Kesehatan Kementerian Kesehatan Indonesia, dan menanyakan hal tersebut kepada direktur. .menerima jawaban. Lestari Masa Depan – Cynthia Crisanti.
Future Lestari yang fokus pada langkah-langkah untuk membangun, mempercepat dan berinvestasi dalam inovasi keberlanjutan di Indonesia dan Asia Tenggara, melihat konferensi ini sebagai langkah menuju solusi di bidang nutrisi.
“Kami juga ingin fokus untuk menurunkan angka stunting di Indonesia, dimana kami melihat peluang besar pisang raja ini bisa menjadi bahan tambahan makanan Indonesia. Kedepannya makanan yang lebih mengenyangkan ini bisa bergizi dan akhirnya kita bisa memenuhi memenuhi kebutuhan pangan masyarakat dan mengurangi stagnasi,” jelas Cynthia Crisanti.
Sesi diskusi panel ditutup dengan penandatanganan Memorandum of Understanding (MoU) antara Future Lestari dan Simple Planet, sekaligus menampilkan upaya kolaborasi dan kolaborasi yang terus dilakukan antar pemangku kepentingan. Para penggiat riset dan bioteknologi di Indonesia pun menyambut para pembicara dalam webinar yang digelar usai diskusi.
Future Lestari berkomitmen mendukung perkembangan industri bioteknologi sebagai pintu gerbang membuka berbagai inovasi penting di masa depan (chm).
