disinfecting2u

02
Sep
2022

สาเกเป็นอาหารพิสูจน์การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศแห่งอนาคตหรือไม่?

งานวิจัยใหม่ชี้ว่ามันจะดีกว่าพืชผลหลักของเราในปัจจุบันภายใต้สภาวะโลกร้อน ไม่ว่าจะทอด หมัก คั่ว หรือรับประทานดิบ สาเกเป็นอาหารอเนกประสงค์ที่มีบทบาทสำคัญในอาหารโอเชียนิกมาเป็นเวลาหลายพันปี ขณะนี้ เนื่องจากสภาพอากาศเปลี่ยนแปลงอย่างต่อเนื่องเนื่องจากการกระทำของมนุษย์ ผลไม้อาจมีบทบาทมากขึ้นในการจัดการกับความหิวโหยทั่วโลก ตามรายงานที่ตีพิมพ์ในวารสารPLOS Climate ในเดือน นี้ การวิจัยในอดีตพบว่าผลผลิตของพืชผลหลัก เช่นข้าวโพด ถั่วเหลือง ข้าวสาลี และข้าวอาจลดลงในอนาคตอันเนื่องมาจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในพื้นที่ใกล้กับเส้นศูนย์สูตร แต่ผลการวิจัยใหม่ชี้ให้เห็นว่าพืชผลสีเขียวมะนาวที่มีรอยบุ๋มของต้นสาเกนั้นมีความยืดหยุ่นมากกว่าต่ออุณหภูมิที่สูงขึ้นและความแปรปรวนของปริมาณน้ำฝนที่เพิ่มขึ้น นักวิจัยได้จำลองสถานการณ์สภาพอากาศในอนาคตระหว่างปี พ.ศ. 2504...

ทำไม 'ผู้ไม่เกษียณ' เหล่านี้จึงกลับไปทำงาน
04
Aug
2022

ทำไม ‘ผู้ไม่เกษียณ’ เหล่านี้จึงกลับไปทำงาน

ในปี 2020 Joe DiPastena รู้สึกมั่นใจมากพอที่จะเกษียณเร็วกว่าที่วางแผนไว้ แต่ภายในปี 2022 เขามีความคิดที่สอง “เมื่อเศรษฐกิจเริ่มถดถอยและการลงทุนของฉันเริ่มลดน้อยลง… ฉันเริ่มรู้สึกประหม่ามาก” DiPastena ซึ่งอาศัยอยู่ในฟีนิกซ์กล่าว “ฉันไม่ต้องการใช้เงินออมของฉันหมดไป” DiPastena นักออกแบบกราฟิกอิสระวัย 64 ปี เคยคิดว่าตัวเองจะกึ่งเกษียณเมื่อต้นปี 2020 โดยมีลูกค้าเพียงไม่กี่ราย...