Jakarta, disinfecting2u.com– Sering terjadi perdebatan di masyarakat mengenai makan nasi putih dengan telur, ada yang menyimpulkan sehat atau tidak. Zaidul Akbar juga menegaskan, meski enak dan murah, sebaiknya dihindari.
Menurut pria bernama lengkap dr Zaidul Akbar ini, ia merupakan seorang konsultan kesehatan sekaligus pengrajin. Dia menyarankan untuk menambahkan sesuatu agar lebih sehat.
Nah, mulai saat ini sepertinya Anda harus lebih memperhatikan cara makan nasi telur yang benar. Dengan demikian, kesehatan tubuh Anda pun akan tetap terjaga.
Mengutip ceramah Dr Zaidul Akbar di YouTube, ia memaparkan alasan yang disampaikan pada Kamis (31/10/2024).
Menurutnya, meski makanan yang mengandung banyak karbohidrat dan protein terkesan sederhana, namun sebenarnya tidak bermanfaat bagi tubuh.
“Makanan biasa itu seperti apa? Jadi, misalnya makan di piring, ada nasi, kentang, lalu ikan, ikan asli. Ada telur, lalu tempe, lalu sayur,” lanjutnya.
“Nah, makanan sederhana seperti apa yang sederhana kalau ditanya? Makanan yang isinya tidak banyak,” lanjutnya.
Sedangkan untuk nasi telur, Zaidul Akbar mengatakan sebaiknya dihindari. Karena protein telur terurai saat digoreng.
“Kalau telurnya sendiri, sebenarnya telur itu protein. “Jadi kalau digoreng, telurnya mengalami denaturasi sehingga berdampak buruk bagi kesehatan,” kata Zaidul Akbar.
Selain itu, jika telur dimasak hingga matang, proteinnya tetap utuh dan tidak rusak.
“Jadi jika Anda ingin memasak telur, ada cara untuk menjaga agar proteinnya tidak rusak,” ujarnya.
“Berdasarkan pengetahuan saya yang terbatas, saya tidak melihat ada salahnya jika protein dipadukan dengan karbohidrat, mungkin dengan nasi,” kata konsultan kesehatan tersebut.
Zaidul Akbar juga mengatakan, baik nasi telur maupun nasi goreng melalui proses penggorengan.
Zaydul Akbar pun memberikan saran cara menyajikan makanan sehat ala Zaydul Akbar dengan mengonsumsi nasi putih. Anda bisa memilih kurma sebagai tambahan gula yang sehat dan mengurangi makanan yang digoreng.
“Bukan nasi goreng, tapi dalam konteks nasi ditambahkan serat dan mineral penting sehingga tidak sulit bagi tubuh kita untuk mengolahnya,” ujarnya.
Memanfaatkan kurma bisa menjadi pemanis alami. Misalnya membuat sambal dan menambahkan kurma, bawang putih, dan garam.
“Jadi kita mulai menghilangkan gula dari judulnya guys, makanan penutupnya bisa diganti dengan kurma,” (klw) ajak.
Terima kasih
