disinfecting2u.com – Marthabak mangalan menjadi menu favorit untuk makan malam atau makan bersama keluarga.
Kehadirannya yang lezat dengan isian daging dan telur membuatnya sangat digemari banyak orang.
Kini, Anda bisa membuat Martabak Telur Ala Chef Debina Harmawan yang lezat di rumah dengan resep sederhana, namun hasilnya akan semakin renyah dan nikmat.
Bahan-bahan:
125 gr daging giling
1 ½ sendok teh kecap manis
1 sendok makan saus tiram
2 sendok makan tapioka
4 butir telur
½ bawang bombay
1 bawang bombay kecil
Setengah sendok teh kaldu ayam giling
Suplemen:
Cabai merah hijau
Kulit lumpia
Cara melakukannya:
1. Marinasi daging dengan kecap manis, saus tiram dan tapioka, aduk rata.
2. Potong bawang bombay dan potong daun bawang, lalu pindahkan ke dalam mangkuk
3. Tambahkan daging, telur dan kaldu ayam, aduk rata
4. Siapkan kulit lumpia, letakkan isiannya lalu lipat
5. Panaskan minyak dan goreng dengan api sedang hingga berwarna cokelat keemasan
6. Untuk air fryer, olesi mortabak dengan minyak terlebih dahulu lalu masukkan ke dalam air fryer dan panggang dengan suhu 180-185 derajat celcius selama 15 menit.
7. Martabak Telur Sapi Kecap siap dihidangkan
Nikmati Martabak ini selagi panas agar tekstur renyahnya maksimal. Semoga beruntung!
